봄에 등장하는 다양한 봄나물은 건강에 많은 이점을 제공합니다. 제철 봄나물을 통해 우리의 식탁을 풍성하게 해보세요.봄나물의 종류별 특징봄의 따뜻한 햇살 아래, 우리 밥상에 오르는 신선한 봄나물들은 그 종류와 특징이 다양합니다. 이번 섹션에서는 대표적인 봄나물인 달래, 냉이, 쑥, 취나물, 두릅의 특성을 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.달래의 영양과 효능달래는 강한 향과 알싸한 맛을 자랑하는 봄나물입니다. 비타민 C가 풍부해 춘곤증 예방에 효과적이며, 알리신 성분 덕분에 항균 및 항암 효과까지 기대할 수 있습니다. 주로 찌개나 무침, 전 등 다양한 조리법으로 활용할 수 있는데, 매운맛이 강하므로 살짝 데쳐 먹는 것도 추천합니다."달래의 독특한 향은 자연이 선사한 봄의 축복이다."냉이의 매력과 활용법이른 봄을 ..
